Sladké  V A R i A c e :))

  Party Muffins...

Těsto na 12ks :

1OOg moučkového cukru 

1 bal. vanilinového cukru 

4 vejce

100ml oleje

250g polohrubé mouky 

1/2 bal. kypřícího prášku

50g rozinek (možno namočených v rumu) :-))) 

1 bal. čokoládové polevy

LENTILKY na ozdobu

1. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem a vanilinovým cukrem do pěny. Do žloutkové hmoty postupně zašleháme olej a vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do těsta. Nakonec přisypeme rozinky.

2. Těsto naplníme do 12 papírových košíčků na muffins (do 2/3 výšky) nebo do speciální formy na muffins (vymaštěnou a vysypanou moukou). Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 170-180 °C po dobu cca 20 min.

3. Po upečení přendáme muffins na servírovací talíř a necháme je vychladnout. Ozdobíme polevou, kterou rozehřejeme ve vodní lázni podle návodu, a lentilkami. 

                       Koláč k nakousnutí

..............................................................................          

 .................................................................................